Recept 05 (0 stemmen)

PH SOS Piet - advokaattaart

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Meng de boter samen met de helft van de suiker, de 4 eierdooiers en de advocaat - Week de gelatineblaadjes in koud water - Warm het eimengsel al roerend lichtjes op tot het lauw is - Let op dat het niet te warm wordt, want dan schiften de eieren - Als het mengsel lichaamstemperatuur heeft, voeg je de geweekte gelatineblaadjes al roerend toe - Klop eerst de room kort op en klop het eiwit op samen met de andere helft van de suiker - Voel of de eimassa de lichaamstemperatuur heeft en roer dan het opgeklopte eiwit eronder - De room voeg je helemaal op het laatste toe en roer zachtjes eronder - Snij de koekjes schuin af en zet ze rechtop tegen de rand van de springvorm - Leg een aantal koekjes op de bodem van de vorm - Giet het ei- en advocaatmengsel in de vorm - Laat gedurende 4 uur opstijven in de koelkast
  2. Tips
  3. Warm het beslag lichtjes op Gebruik gelatineblaadjes Eiwit opkloppen met suiker Eerst het eiwit mengen en pas daarna de room erbij

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie