PH De perfecte keuken - Aardbeienbrochette

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Prik de aardbeien op een spiesje en gril ze zeer kort aan.
  2. • Mix de overige aardbeien vervolgens met de champagne, de suiker, de gember en de koriander.
  3. • Klop de eigelen samen met de suiker.
  4. • Meng er de platte kaas, de gesmolten witte chocolade en de room onder.
  5. • Serveer het soepje met de crème in het midden en leg daarbovenop de brochette van aardbeien.
  6. • Versier met een beetje koriander en strooi er ten slotte een beetje bloemsuiker overheen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?