PH De perfecte keuken - Aardbeienbavarois met groene peper

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Week de gelatineblaadjes.
  2. - Klop de room samen met de helft van de suiker.
  3. - Warm 50 g aardbeienpuree op, smelt de gelatine en meng deze door de aardbeienpuree.
  4. - Doe er vervolgens de rest van de suiker bij.
  5. - Voeg de pepers eraan toe en doe dit alles bij de koude aardbeienpuree.
  6. - Meng de yoghurt met het aardbeienmengsel en de geklopte room.
  7. - Leg een bakpapier in je bavaroisvorm, leg daarbovenop de basilicumblaadjes en giet het mengsel erin.
  8. - Werk af met gesmolten chocolade

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?