Recept 45**** (6 stemmen)

Peterseliesoep

Dit is een recept van

tijd
75 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Benodigdheden :
  2. 250 gr. peterselie , 1 bakje waterkers , 30 gr. roomboter , 300 gr. bloemige aardappelen , 1 ½ liter groetenbouillon , peper en zout.
  3. Bereiding :
  4. Leg wat peterselie apart en hak de rest fijn . Voeg de gehakte peterselie en waterkers
  5. en de in blokjes gesneden aardappelen in de hete bouillon en laat ze een uur pruttelen.
  6. Kruid met peper en zout .Draai de soep door een fijne roerzeef of pureer ze met de
  7. staafmixer . Laat ze kort doorwarmen en werk af met roomboter en versgehakte peterselie.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door Theoke_1 op 27 juni 2010 om 16u30

het mag ook eens wat langer duren hé

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?