Penne met kip, spekjes en groenten

1. Snijd de kip in blokjes en bak deze aan in wat boter.
2. Snijd de brocolli in kleinere stronkjes.
3. Snijd de champignons in schijfjes.
4. Bak de spekblokjes aan in een kleine pan.
5. Als de kip gaar is, voeg je de room en de Boursin toe.
6. Wanneer de brocolli beetgaar is, voeg je deze ook toe bij de kip. Evenals de spekblokjes.
7. Laat even opkoken en voeg dan de champignons toe. Laat het geheel opkoken en kruid met peper en zout.
8. Om af te sluiten de saus onder de penne mengen.
9. Opdienen met Parmezaanse kaas.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 gr kipfilet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr spekblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr Penne Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 stronk brocolli Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr Boursin Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 30 gr Parmezaanse kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml room (light) Voeg toe aan je boodschappenlijst