Altijd weten wat je gaat eten?
penne met courgette en aubergine
Bereidingswijze
- Snijd de courgette en de aubergine in kleine stukjes en pel en
- snipper de look.
- Stoof eerst de aubergines met de look gedurende 5 minuten en
- voeg dan de courgette toe.
- Laat samen nog 5 minuten verder garen en kruid met peper en
- zout.
- Laat in een ander pannetje op zacht vuur de ricotta, de Parmezaanse
- kaas en Polpa ELVEA samen opwarmen. Roer regelmatig om.
- Kook de pasta beetgaar en giet goed af.
- Roer de groenten door de pasta en dien op met de hete saus
Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit
Uitschrijven is op elk moment mogelijk
Hier scoor je vast ook mee
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?