Recept 35*** (1 stem)

Peer in rode wijn met sinaasappel en gember en cottage cheese

Dit is een recept van

tijd
45 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de peren en snijd ze doormidden. Verwijder de klokhuizen met behulp van bijvoorbeeld een parisiennelepel.
  2. Was de sinaasappel grondig en neem er 3 à 4 grote schillen af met een dunschiller. Pers het sap van de sinaasappel bij de rode wijn.
  3. Verwarm de rode wijn met de suiker, de sinaasappelschillen en de gember.
  4. Laat de peren zachtjes sudderen in de rode wijn tot deze tot ongeveer 1/3 gereduceerd is en licht stroperig wordt.
  5. Laat de peren verder afkoelen in de rode wijn tot kamertemperatuur.
  6. Mix de cottage cheese en de yoghurt met een elektrische klopper, voeg indien gewenst wat fijne suiker toe en serveer ze vervolgens met de cottage cheese.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie