Recept 45**** (2 stemmen)

Pastinakensoep met gember

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Benodigdheden: 2 wortelen, 2 stengels bleekselderij, 2 uien, 800g pastinaken, 1 stukje gemberwortel, 2 knoflookteentjes olijfolie, 2 kippenbouillonblokjes, peper en zout, verse koriander.
  2. Bereiding: Schil de wortelen en snij ze in plakjes, snij de bleekselderij in stukjes. Pel de uien, schil de pastinaak en gemberwortel en hak ze allemaal grof. Pel de knoflook en snij fijn. Doe in een kookpot de olijfolie, stoof hierin alle gesneden groenten. Bevochtig het met water en doe er de kippenbouillonblokjes bij. Breng de soep aan de kook, laat op een zacht vuurtje gaar worden. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout. Versier de soep eventueel met korianderblaadje

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?