home / recepten / Soep / Pastinaaksoep met kokos
Pastinaaksoep met kokos

Pastinaaksoep met kokos

11 (11)
25 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 1 pastinaak
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 1 blik kokosmelk
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 bosje koriander
  • 1 stukje gember
  • Solo Bakken en Braden
  • peper
  • zout
  • curry

Bereidingswijze

  1. Kuis en snij de pastinaak, ui, prei, koriander en de gember in kleine stukjes.
  2. Stoof ze aan in wat Solo en giet er dan de kippenbouillon en de kokosmelk over.
  3. Laat dit een half uurtje koken en mix het.
  4. Kruid eventueel af met wat curry, peper en zout.
Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Hier scoor je vast ook mee

Oranje soep met kokos en bacon
Oranje soep met kokos en bacon 05****
10 min
Pastinaaksoep met tartaar van coquilles
Pastinaaksoep met tartaar van coquilles 05****
45 min
Pastinaaksoep met kipgehaktballetjes
Pastinaaksoep met kipgehaktballetjes 45****
25 min
Pastinaaksoep met Gandaham
Pastinaaksoep met Gandaham 95****
30 min
Pastinaaksoep met gebakken boschampignons
Pastinaaksoep met gebakken boschampignons 65****
40 min
Oosterse kippensoep met kokos
Oosterse kippensoep met kokos 65****
20 min
Feestelijke Minestrone
Feestelijke Minestrone 45****
45 min
Pikante soep met garnalen
Pikante soep met garnalen 25****
25 min
Verdronken soepje met garnaaltjes
Verdronken soepje met garnaaltjes 55****
20 min

Andere Solo-leden over dit recept (5)

Gepost door Leentje 626 op 22 februari 2019 om 14u39

Zeer lekkere soep! Al verschillende keren gemaakt en succes verzekerd! Ik rasp een blokje van 5 cm gember en gebruik ook maar 1 brikje kokosmelk op 2 liter kippenbouillon!

Gepost door Solo op 26 februari 2019 om 11u48

Dag Leentje 62, super leuk om te horen dat je de soep zo lekker vond. We proberen jouw versie ook zeker eens uit! Groetjes, het Solo-team

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?