home / recepten / Soep / Pastinaaksoep met kokos
Pastinaaksoep met kokos

Pastinaaksoep met kokos

11 (11)
25 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 1 pastinaak
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 1 blik kokosmelk
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 bosje koriander
  • 1 stukje gember
  • Solo Bakken en Braden
  • peper
  • zout
  • curry

Bereidingswijze

  1. Kuis en snij de pastinaak, ui, prei, koriander en de gember in kleine stukjes.
  2. Stoof ze aan in wat Solo en giet er dan de kippenbouillon en de kokosmelk over.
  3. Laat dit een half uurtje koken en mix het.
  4. Kruid eventueel af met wat curry, peper en zout.

Hier scoor je vast ook mee

Oranje soep met kokos en bacon
Oranje soep met kokos en bacon 05****
10 min
Pastinaaksoep met tartaar van coquilles
Pastinaaksoep met tartaar van coquilles 05****
45 min
Pastinaaksoep met Gandaham
Pastinaaksoep met Gandaham 35****
30 min
Pastinaaksoep met kipgehaktballetjes
Pastinaaksoep met kipgehaktballetjes 05****
25 min
Pastinaaksoep met gebakken boschampignons
Pastinaaksoep met gebakken boschampignons 55****
40 min
Oosterse kippensoep met kokos
Oosterse kippensoep met kokos 55****
20 min
Velouté van zoete aardappelen met sinaasappel en komijn
Velouté van zoete aardappelen met sinaasappel en komijn 65****
25 min
Broccolisoep
Broccolisoep 155****
25 min
Koude tomatensoep
Koude tomatensoep 15****
130 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (5)

Gepost door Leentje 626 op 22 februari 2019 om 13u39

Zeer lekkere soep! Al verschillende keren gemaakt en succes verzekerd! Ik rasp een blokje van 5 cm gember en gebruik ook maar 1 brikje kokosmelk op 2 liter kippenbouillon!

Gepost door Solo op 26 februari 2019 om 10u48

Dag Leentje 62, super leuk om te horen dat je de soep zo lekker vond. We proberen jouw versie ook zeker eens uit! Groetjes, het Solo-team

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?