Recept 55***** (1 stem)

Pasteis de nata

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Roer bloem + 1dl room met een garde in een kom tot alle klonters weg zijn
  2. Giet rest van de room in een kookpot + citroen + vanille en warm alles op
  3. Giet de warme room bij het bloemmengsel in e kom + kristalsuiker.
  4. Goed roeren
  5. Doe de eierdooiers erbij
  6. Goed roeren
  7. Doe alles terug in de kookpot en verwarm tot kookpunt
  8. Blijf goed roeren
  9. Als alles ingedikt is zet pot van het vuur en laat afkoelen
  10. Leg de 2 bladerdeegvellen op elkaaar
  11. Rol lichtjes op en snij hiervan 3 cm stukken af
  12. Maak balletjes van elk stukje plet ze daarna tot dunne cirkels met deegrol
  13. Maak kommetjes van deze cirkels en leg ze in een baktray van muffinvormpjes of kleine cakevompjes
  14. Lepel de gemaakte pudding in ieder kommetje
  15. Zet in voorverwarmde oven op 220°C ongeveer 20 minuten

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?