PASTASTRIKJES MET GEHAKT

1. Alle groentjes eerst proper wassen.
2. Dan de ui fijnhakken en aanfruiten in olie, de wortelen in fijne reepjes van 5 cm erbij aanfruiten, idem met de venkel en de paprika.
3. Giet de tomaten erop en het bouillonblokje Knorr Finesse Mediterraan (opgelost in een 1/2 glas lauw water). Wat peper en zout toevoegen.
4. 15 minuten laten garen op een zacht vuurtje, af en toe eens roeren, dan de in schijfjes gesneden champignons toevoegen.
5. Vlees apart bakken en dan nog eronder mensen.
6. Ondertussen kun je de strikjes al koken.
7. Opdienen rijkelijk bestrooit met de kaas.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 wortelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 GR gemalen gruyerekaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 GR gehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 Gr pastastrikjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1,5 soeplepel olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 venkel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 GR champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 paprika rood of groen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 à 2 gepelde tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 courgette eventueel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bouillonblokje Knorr Finesse Mediterraan Voeg toe aan je boodschappenlijst