Pastasalade met avocado en kerstomaatjes

10 (10)
15 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, spoel met ruim koud water en laat goed uitlekken en afkoelen.
  2. Snijd de ui in ringen. Snijd de avocado, verwijder de pit en schil de helften. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Was de tomaten en halveer ze. Schil de komkommer en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd ook de rauwe ham in repen.
  3. Doe de pasta in een schaal en schep er de pesto doorheen. Doe er vervolgens de groenten en de ham bij en roer de salade goed om.

Advertentie

Reacties (3)

Gepost door liessheba op 13 juni 2017 om 12u11

lukt dit ook met groene pesto?

Gepost door Solo op 23 juni 2017 om 16u48

Dag Liessheba, Natuurlijk. De smaak zal dan wel iets anders zijn. Probeer het zeker eens uit en laat ons weten wat je vindt. Laat het smaken! Groetjes, het Solo-team

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?