Pastagratin met prei en tomaat

1. - snij het wit en wat groen van de prei in ringetjes
2. - snij de ham in brede repen
3. - pel de tomaten, verwijder de pitjes en snij in blokjes
4. - breng 3 L gezouten water aan de kook en kook de pasta beetgaar, giet af
5. - smelt de boter in een kookpot en stoof de preiringenen de diepgevroren erwtjes gedurende 10 min op een zacht vuur zonder deksel
6. - bestrooi de groenten met de bloem en roer goed, giet er de italiaanse garnituur en 4 dl water over
7. - roer er de repen ham en de blokjes tomaat onder
8. - kruid naar smaak met peper en zout
9. - meng de saus onder de pasta en doe alles in een grote ovenschotel
10. - bestrooi met de geraspte mozzarella en de oregano
11. - schuif de schotel onder de grill van de oven gedurende ca 3 min voor een mooi goudbruin korstje
12. U kan deze ovenschotel volledig vooraf klaarmaken. Schuif hem dan voor het opdienen in een op 200°C voorverwarmde oven gedurende 25 min.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 250 gr pasta (bv cavatappi, benito) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr gerookte ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr erwten (diepgevroren) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 stengels prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr geraspte mozzarella Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gr italiaanse garnituur (blik, benito) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 kl oregano Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst