Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

- snij het wit en wat groen van de prei in ringetjes
- snij de ham in brede repen
- pel de tomaten, verwijder de pitjes en snij in blokjes
- breng 3 L gezouten water aan de kook en kook de pasta beetgaar, giet af
- smelt de boter in een kookpot en stoof de preiringenen de diepgevroren erwtjes gedurende 10 min op een zacht vuur zonder deksel
- bestrooi de groenten met de bloem en roer goed, giet er de italiaanse garnituur en 4 dl water over
- roer er de repen ham en de blokjes tomaat onder
- kruid naar smaak met peper en zout
- meng de saus onder de pasta en doe alles in een grote ovenschotel
- bestrooi met de geraspte mozzarella en de oregano
- schuif de schotel onder de grill van de oven gedurende ca 3 min voor een mooi goudbruin korstje
U kan deze ovenschotel volledig vooraf klaarmaken. Schuif hem dan voor het opdienen in een op 200°C voorverwarmde oven gedurende 25 min.