Pastagratin met gehakt, prei en tomaten
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g bereid gehakt of varkensgehakt
- 600 g gesneden preiwit
- 100 g geraspte kaas
- 300 g korte pasta
- 400 g tomatenstukjes met basilicum (blik)
- 2 eetl. olijfolie
- 1 koffiel. paprikapoeder
- 0.5 koffiel. tijm (gedroogd)
- 0.5 koffiel. nootmuskaat
- peper en zout
Bereidingswijze
- Bereiding
- (20 min. + 10 min. in de oven)
- 1 Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 2 Kook de pasta in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
- 3 Verhit ondertussen de olijfolie in een kookpot en bak het diepgevroren gehakt 10 min. (het varkensgehakt ± 5 min.). Maak los met een vork. Kruid met het paprikapoeder, peper en zout. Haal uit de kookpot.
- 4 Stoof het diepgevroren preiwit eventjes in het vet van het gehakt. Voeg de tomatenstukjes en 2 dl water toe.
- Kruid met de tijm, de nootmuskaat, peper en zout. Laat 10 min. sudderen.
- 5 Voeg de pasta en het gehakt toe aan de saus, roer goed en verdeel daarna over een ovenschaal.
- 6 Bestrooi met de geraspte kaas en zet 10 min. in de voorverwarmde oven. Zet de laatste 2 min. de ovengrill aan voor een mooi bruin korstje
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?