Recept 55***** (1 stem)

Pasta verde met asperges, broccoli, peultjes en rode ui

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de groenten. Snijd een halve cm van de onderkant van de asperges af en snijd de rest van de asperges in stukken van 4 cm. Pel en versnipper de ui.
  2. Breng in een pan ruim water aan de kook. Blancheer hierin de asperges en de broccoli gedurende 4 minuten. Giet de groenten dan af en spoel ze na met koud water.
  3. Verwarm in een andere pan de olijfolie. Fruit hierin het uitje en doe dan de groenten en de pastasaus erbij. Roer alles goed om en laat de saus 7 minuten zachtjes pruttelen.
  4. Serveer de pasta in een grote schaal en schep de saus erop.

Ingrediëntenvoor 3 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?