Pasta ovenschotel met rookworst

Ingrediënten voor 4 personen

  • penne
  • 1/2 rookworst
  • 250 gr soepgroenten
  • 200 gr doperwten
  • 200 ml kookroom
  • 2 tl mosterd
  • 75 gr geraspte kaas
  • peper & zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de penne in kokend water met wat zout beetgaar. Bak in hete boter 1/2 in plakjes gesneden rookworst een paar minuten. Voeg 250 gram soepgroenten en 200 gram doperwten toe en roerbak 5 minuten. Voeg 200 ml kookroom met 2 theelepels mosterd en 75 gram geraspte kaas, laat de kaas smelten. Roer de penne door het geheel en schep vervolgens alles in een ovenschaal. Strooi er nog wat geraspte kaas over. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?