Recept 45**** (6 stemmen)

Pasta met romige avocado saus

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Pasta's

tijd
15 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Maak de pasta klaar in kokend water
  2. Pureer de avocado’s met de Italiaanse kruiden, citroensap, peper en zout met de staafmixer tot een gladde saus.
  3. Rooster de pijnboompitjes bruin in een bakpannetje.
  4. Snij de rode uien paprika in grove stukken en hak de knoflook fijn.
  5. Verwarm solo in een pan (laat het niet te heet worden) en smoor de paprika, ui en knoflook voor 5 minuten met een deksel op de pan. Voeg dan de avocadosaus toe.
  6. Garneer de pasta met de pijnboompitjes en peterselie en het is klaar om op te dienen

Bron: http://www.purefoodcoaching.nl/recepten/courgetti-avocado/

Andere Solo-leden over dit recept (5)

Gepost door juliana1948 op 11 augustus 2018 om 16u10

ik ga dit eens klaar maken vanavond .wij eten graag groenten en pasta is iets anders dan de klasieke pastasaus met tomaat en ui

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie