Pasta met ricotta, spinazie en gerookte zalm

1. Kook de pasta volgens de beschrijving op de verpakking in het bouillonblokje gaar.
2. Smoor het rood uitje zacht, maar niet bruin in de olie. Roer er de spinazie en de ricotta door en laat deze ook warmen. Voeg dan de in reepjes gesneden zalm toe en warm alles goed door..
3. Laat de pasta uitlekken en serveer er de saus op. Werk eventueel af met een takje peterselie.
4. Serveer met een tomatensalade:
5. Kerstomaatjes( 250 gr) gehalveerd, 1 kleine ui gesnipperd ,1/2 teentje knoflook gesnipperd,peper,zout naar smaak 1 el olijfolie ,beetje citroensap en 2 el feta of hüttekäse.verkruimeld.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 350 gr pasta naar keuze fettucini, linguini,tagliatelle Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr gerookte zalm in reepjes/stukjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 450 gr diepvries spinazie goed uitgelekt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr ricotta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rood uitje gesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 el olie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bouillonblokje ( groente/ kip) Voeg toe aan je boodschappenlijst