Pasta met reuzengarnalen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Hak basilicum, tijm, kurkuma, look, ajuinpoeder en zeste fijn in een hakmolen of met een scherp mes.
  2. Kook de pasta al dente in ruim gezouten water en giet af.
  3. Verhit 2 eetlepels boter en bak hierin de reuzengarnalen tot ze roze zijn maar nog niet gaar, ongeveer 3 minuten. Voeg het kruidenmengsel toe en kruid eventueel bij met peper en zout.
  4. Voeg de spinazie toe en laat nog 3 minuten doorbakken.
  5. Voeg de pasta toe, samen met de rest van de boter en laat smelten. Giet citroensap en parmezaanse kaas mee in de pan, en meng alles goed. Dien warm op. Smakelijk!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?