pasta met gehakt en champignonroomsaus
20 min
Ingrediënten voor 3 personen
- 500 gram gehakt naar keuze
- 300 gram kleine schelpjes pasta
- 3 tenen look
- 350 gram champignons
- 2 eetlepels spagettikruiden
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 bouiilonblokjes groenten
- 500 ml soja cuisine room
- 3 eetlepels geraspte parmezaan
Bereidingswijze
- -breng water met 2 groente bouillonblokjes aan de kook
- -neem een diepe pan en plet en bak het gehakt al even aan in 2 eetl olie
- -snij in tussentijd de champignons in 4 of 6
- -voeg spagettikruiden en geperste looktenen toe aan gehakt
- -voeg de champignons toe
- -bak en meng deze mee onder het gehakt
- -als het water kookt pasta toevoegen en koken zoals op verpakking
- -als champignons gebakken zijn vuur zachter draaien en room toevoegen
- - geraspte parmezaan toevoegen
- -omroeren en deksel er op
- -pasta afgieten (niet volledig laten uitlekken) en terug in de pot
- -gehakt champingnon mengsel bij de pasta en omroeren
- -opdienen met naar smaak geraspte parmezaan over
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?