pasta met broccoli, zalm en mascarpone

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar in kokend water. Stoom ondertussen de broccoli licht gaar (bv. in microgolfoven). Verwarm de Mascarponekaas, voeg de visbouillon toe en roer goed om. Giet de pasta af in een vergiet en doe in een kom, voeg de broccoliroosjes en de in stukjes gesneden gerookte zalm erbij en overgiet met de saus. Roer nogmaals goed om.
  2. Smakelijk !

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Goenzilla op 25 februari 2010 om 20u44

Heerlijk, supereenvoudig en megasnel. Ik had helaas geen mascarpone in huis en deed het dan maar met room (light) waarin ik in een kookpannetje een half visbouillonblokje toevoegde. Werkte ook.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?