Pasta met basilicum en avocado, zonder vlees en zuivel

Bereidingswijze

  1. .Doe de avocado, basilicum, olie, knoflook en flink wat zout en peper in de foodprocessor en zet deze aan tot het een gladde saus is.
  2. Kook de pasta in een pan met gezouten kokend water, maar doe dit 1 minuut korter dan op de verpakking staat aangegeven.
  3. Giet af en doe de pasta met de saus terug in de pan.
  4. Warm 1 minuut op laag vuur op.
  5. Verdeel over twee diepe borden en maak af met de basilicumblaadjes en eventueel wat extra zwarte peper.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?