Pasta bolognese met paprika, olijven en pesto

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Pel en snipper de rode ui. Maak de paprika's schoon en snijd ze in repen.
  3. Verwarm in een pan een beetje vloeibare solo en fruit hierin de ui.
  4. Voeg vervolgens het gehakt toe, breng het op smaak met zout en peper en bak het gaar. Roerbak de paprikarepen 1 minuut mee.
  5. Voeg nu de pastasaus en de olijven toe en laat de saus 8 à 10 minuten zachtjes sudderen.
  6. Roer in de laatste minuut de pesto erdoor.
  7. Verdeel de pasta over de borden en schep de saus erop.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?