Passievruchtencrème
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 passievruchten
- 2 eieren
- 150 GR plattekaas
- 10 CL room
- 50 GR poedersuiker
Bereidingswijze
- Snij de passievruchten in 2 en haal het vruchtvlees en de pitten eruit met een lepeltje. Hou 4 koffielepels vruchtvlees opzij voor de versiering.
- Klop in een mengkom de eierdooiers met de suiker en voeg dan de plattekaas toe.
- Klop de room op. Meng voorzichtig de plattekaas en de room en roer er daarna het vruchtvlees doorheen. Zet enkele uren in de koelkast.
- Dien de crème op in coupes, versierd met een lepeltje vruchtvlees.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?