Ingrediënten voor 4 personen
- 6 aardappelen
- 400 g gepelde grijze garnalen
- 1/2 bos bieslook, fijngehakt
- 1 sap van citroen
- 1 prei
-
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer en werk af met het citroensap en boter. Kruid met peper en zout.
- Maak de prei schoon, snijd in fijne reepjes en fruit deze aan in wat gesmolten boter. Meng onder de puree.
- Meng de fijngehakte bieslook met de garnalen.
- Schep de aardappelen in een ring en schik er de verse garnalen met bieslook bovenop.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?