Recept 05 (0 stemmen)

Papardelle Maria

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Bak de schoongemaakte paddenstoelen 3 minuten op in wat boter. Gebruik hiervoor een wok.
  2. Voeg de in stukjes gesneden ham toe. Laat nog 3 minuten verder bakken.
  3. Voeg de gehakte tomaten toe. Meng en laat 10 min. sudderen op zacht vuur. Peper uitvoerig met zwarte peper uit de molen en voeg eventueel ook nog wat zout toe.
  4. Giet de room bij de saus en laat nog een paar minuten verder pruttelen.
  5. Kook de papardelle klaar volgens de regels van de kunst.
  6. Schep de papardelle bij de saus en meng grondig.
  7. Verdeel de pasta over de borden. Strooi wat vers geraste parmezaan uit over de pasta.
  8. Voeg eventueel wat geschaafde truffel toe en serveer.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie