Pannenkoeken op zijn Amerikaans

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 eieren
  • 5 dl karnemelk
  • 1 el solo vloeibaar
  • 100 gr volkorenbloem
  • 200 gr tarwebloem
  • 2 tl bakpoeder
  • snuifje zout
  • solon bakken en braden
  • ahornsiroop

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren op met de karnemelk, snuifje zout en 1 el solo vloeibaar.
  2. Voeg er beetje bij beetje de bloem en het bakpoeder bij.
  3. Klop en roer voortdurend zodat je geen klonters krijgt.
  4. Smelt een weinig solo in een hete pan op een middelmatig vuur en bak hierin telkens kleine, doch dikke pannenkoekjes.
  5. Warm wat ahornsiroop op in een steelpannetje en serveer dit met de warme pannenkoekjes.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?