Panna cotta met groene coulis

1. Pureer de groene kiwiblokjes samen met 4 theelepels suiker tot een gladde coulis.
2. Week de gelatineblaadjes in koud water.
3. Doe de room en de suiker in een kommetje en plaats dat 1 minuut in de microgolfoven.
4. Knijp het vocht uit de gelatineblaadjes en los ze op in de suikerroom.
5. Voeg de melk toe, goed roeren en verdeel het mengsel over 6 potjes.
6. Plaats deze minstens 4 uur in de koelkast.
7. Haal de panna cotta uit de koelkast en zet de potjes een halve minuut in een bodempje warm water, zo komt de panna cotta makkelijker los!
8. Keer de potjes om op een dessertbord, nappeer rondom met de groene coulis en werk af met de stukjes Gold-Kiwi.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• Coulis: Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 groene kiwi's, geschild en in blokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 tl suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 15 gr gelatineblaadjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Panna cotta; Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1,25 dl slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 dl afgeroomde melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Gold-kiwi's, geschild en in blokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst