pangasiusfilet met prei en pesto

Pinterest Facebook

pangasiusfilet met prei en pesto

pangasiusfilet met prei en pesto

NelekeP

0 (0)

25 min

Belgisch, Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht, Lente

Ingrediënten voor 5 personen

800 gram pangasius
1 kg prei
600 gram minikrieltjes
2 tomaten
3 el groene pesto
2 el olijfolie
2 el boter
peper en zout

Bereidingswijze

snij de tomaten in stukjes
verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de diepgevroren prei 10 minuten. Kruid met peper en zout
Voeg de tomatenstukjes toe en laat 3 minuten stoven zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Roer er de pesto door. Neem van het vuur en hou warm.
Bak de minikrieltjes
verhit 2 EL boter in een pan. Bak de vis 2 minuten aan elke zijde en kruid met peper en zout.
Leg de vis op de borden en schep de pestoprei en krieltjes eromheen

Hier scoor je vast ook mee

Sint-jakobsvruchten met bulgur, artisjok, prei, spekjes en reductie van rode wijn

Sint-jakobsvruchten met bulgur, artisjok, prei, spekjes en reductie van rode wijn 15****

Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden

Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden 635****

gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola

gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola 85****

Sint-jakobsvruchten met bloedworst, crème van kastanjes en gefruite prei, balsamicoreductie

Sint-jakobsvruchten met bloedworst, crème van kastanjes en gefruite prei, balsamicoreductie 45****

Romig stoofpotje met schelvis en prei

Romig stoofpotje met schelvis en prei 05****

Oostends Vispannetje

Oostends Vispannetje 185****

Sint-Jakobsschelpen met groenten en blanke botersaus

Sint-Jakobsschelpen met groenten en blanke botersaus 325****

Mosselen met Chimay Tripel en dragon

Mosselen met Chimay Tripel en dragon 125****

Oostendse tong met tuinkerscrème

Oostendse tong met tuinkerscrème 45****

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?