Overheerlijke broodpudding

Ingrediënten voor 4 personen

  • 150 gram oud brood
  • 100 gram bruine suiker
  • 150 gram chocolade
  • zakje vanillesuiker
  • 450 ml melk
  • 3 eieren
  • snuifje zout
  • eetlepel bloemsuiker
  • snuifje Kaneel

Bereidingswijze

  1. Verwarm de over op 180┬░ c.
  2. Verwarm de melk samen met de vanillesuiker en de bruine suiker.
  3. Doe het brood in kleine stukjes in een grote kom. Giet de warme melk erover heen
  4. Mix alles tot een mooi geheel. Doe de eieren en het kaneel erbij. Mix terug alles tot het goed gemengd is.
  5. Nu ga je de cakevorm beboteren en strooi overal een beetje bloem. Zo ga je cake niet de vorm kleven.
  6. Giet alles in de cakevorm.
  7. De cake mag nu in de over voor 60 min.
  8. Zodra de cake klaar is laat je het nog even rusten. Je kan nu de chocolade smelten in een pannetje. Voor een glanzend effect van de chocolade kan je eventueel er bloemsuiker aan toevoegen.
  9. Giet de chocolade over de cake en laat even de chocolade hard worden.
  10. Eet smakelijk !

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?