ovenschotel met worst en wortelen en gebakken aardappelen
90 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 rode uien
- 1 glas witte wijn
- 4 dikke boerenworsten
- boter
- 1 koffielepel witte suiker
- peper en zout
- 8 jonge wortelen
- aardappelen
Bereidingswijze
- verwarm de oven op 200 gradenkuis de rode ajuinen snijd ze in de helft en dan in sliertjes
- kuis de wortelen en snijd ze in grove stukken
- schil de aardappelen en kook de aardappelen, giet ze af
- stoof de wortelen in boter en zet ze juist onder met water, laat ze gaar stoven
- bak de worsten aan ( niet doorbakken)
- bak de rode ajuinen gaar in boter en blus met het glas witte wijn en laat een 10 min stoven
- leg de ajuinen onderaan in een ovenschotel
- leg daar de voorgebakken worsten op en de wortelen
- bak de aardappelen aan in de pan van de ajuinen met boter
- doe de gebakkken aardappelen in de schotel en zet 20 min in een oven van 200 graden
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?