Ovenschotel met Rio Mare tonijn en cherrytomaatjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was de tomaten, snij ze in de helft en laat ze goed uitlekken. Hak de rucola maar houd een paar blaadjes achter om te garneren.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 graden.
  3. Wrijf een ovenschaal in met de olijfolie en bestrooi deze met paneermeel.
  4. Meng de tomaten en de tonijn en doe deze in de schaal.
  5. Klop in een kom de eieren met de room en voeg de Parmezaanse kaas, bloem, zout en gehakte rucola toe.
  6. Giet deze over de tonijn en tomaten in de ovenschaal en laat 20 minuten bakken in de oven.
  7. Lekker met kriel of gebakken aardappeltjes en een salade.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?