Ovenschotel met balletjes en veel groentjes

Maak deze ovenschotel met balletjes en groenten als je nog flink wat restjes in huis hebt. Iedereen zal onder de indruk zijn! 

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook alle groenten beetgaar. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met 1 ei, het paneermeel, de peterselie en de citroenschil. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Rol er balletjes van en bak ze goudbruin in boter. Doe de balletjes en groenten samen in een beboterde ovenschaal. Klop 2 eieren los met de room, peper, zout en nootmuskaat. Giet over de groenten en bestrooi met de kaas. Zet 30 minuten in de oven. Garneer met een plukje groen. Echt geen tijd? Maak de balletjes en groenten de dag vooraf. Oven en klaar! Bron Libelle lekker

Tip

Voor deze ovenschotel met balletjes en groenten kan je eender welke groenten gebruiken die je nog hebt liggen. Smaakt altijd superlekker! 

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door DanielBuysse op 13 september 2018 om 09u50

Snel klaar en zeer lekker !!!!!

Gepost door Love to Cook op 13 september 2018 om 20u12

Dank je wel. Groetjes Love to Cook.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?