ovenschotel met aardappelen en gehakt

1. Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water.
2. Bak vervolgens de spekblokjes in een koekenpan. Vul aan met de fijngeneden ui en knoflook, waarna u het gehakt toevoegt en deze korrelig bakt.
3. Laat eventueel uitlekken in een zeef om het overtollige vet te verwijderen.
4. giet nu de aardappelen af en laat ze uitdampen.
5. Verwarm de melk samen met de boter in een pan.
6. Haal de aardappelen door een roerzeef en roer er het boter-, melkmengsel bij. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
7. Vet een ovenschaal in en verdeel er de spekblokjes en het gehakt over. Dek hierna af met de puree en strooi er als laatste de kaas over.
8. Zet 30 Minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 KG bloemige aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 GR gemengd gehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 GR gerookte spekblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 GR geraspte kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 DL melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 GR Boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• vers geraspte nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 geperste knoflookteentjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst