ovenschotel - kip !!
90 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 1 blik tomatencreme(of champignoncreme)soep
- 2 jonagoldappels
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 1 dikke ajuin
- 2 teentje knoflook
- 2 kipfilet(ook afhankelijk van aantal personen)
- gemalen kaas
- peper,zout,kipkruiden
- solo of olijfolie
Bereidingswijze
- kipfilet goed kruiden (peper,zout en kipkruiden).
- aanbakken in wat solo margarine en opzij houden (tot stap 8)
- ui goed fijn snijden en stoven.
- paprikas kuisen in blokjes snijden en stoven
- dit alles in dezelfde pan.
- alles mengen (de blik soep,de ui en paprikas).
- de appels in dunne schijfjes snijden en op de bodem van een licht beboterde ovenschoten leggen.
- al de rest en de kipfilet toevoegen (optioneel ook de overschot van de appels),mooi verdelen in ovenschotel.
- de gemalen kaas erover strooien (hoeveelheid naar eigen smaak en zin).het mag echter niet te overheersen.
- in voorverwarmde oven zetten (+-30à35min,op 200 à 220 graden).
- zeer lekker met frietjes.
- kan ook met afbak broodjes.
- smakelijk.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Nessy26121980 op 11 februari 2016 om 12u26
moet de kip na het aanbakken terug uit de pan ?
Gepost door sergedonni op 04 juli 2016 om 14u44
kipfilet goed aanbakken en opzij houden(zie punt 8)maar zal het aanpassen.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?