Ovenschotel kip en boursin
Zo'n romige ovenschotel met kip en boursin: ja hoor, dat kan er altijd in. Zeker als hij ook nog eens zo makkelijk is klaar te maken als deze. Perfect voor door de week!
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg Gekruide kipfilet
- Aardappelen
- 3 paprika's
- 2 cougettes
- 1 ui
- 2 potjes kruidenkaas
- 100 ml room
- italiaanse kruiden
- gemalen kaas
Bereidingswijze
- Bak de kipfilet en snij in stukjes
- Schil de aardappelen
- Kook ze 5/10 min
- Snij in stukken
- Maak de paprika's, courgette en ui schoon
- Snij in stukken
- Breng de kip en de groenten in een ovenschaal en vermeng
- Kruid met peper en zout en italiaanse kruiden
- Verdeel de aardappelen over de ovenschaal
- Meng de kruidenkaas met de room en giet over de ovenschaal
- Overstrooi met gemalen kaas
- bak 20 min in de oven
Tip
Heb je nog restjes van je ovenschotel met kip en boursin? Laat de schotel dan voldoende afkoelen en dek goed af met folie voor je hem in de koelkast legt.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?