OVENPASTA MET GEHAKT EN SPINAZIE

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper ondertussen de ui.
3. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt en de kaneel toe en bak 5 min. Voeg de tomaten toe en plet fijn met een houten lepel.
4. Voeg de spinazie in delen toe en laat al omscheppend slinken tot het vocht verdampt is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
5. Snijd ondertussen de mozzarella in stukjes. Giet de pasta af en schep met de mozzarella door de gehakt-tomatensaus. Schep in de ovenschaal en bak ca. 20 min. in het midden van de oven.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 300 gram macaronie grande Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel olijfilie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gram rundergehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 theelepel kaneel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gram gepelde tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 600 gram spinazie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 gram mozzarella Voeg toe aan je boodschappenlijst