home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Ovengebakken vis met tomaten, courgettes en mozarella
Recept 45**** (9 stemmen)

Ovengebakken vis met tomaten, courgettes en mozarella

Ovengebakken vis met tomaten, courgettes en mozarella
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Vis

tijd
45 min
ItaliaansVis, schaal- en schelpdierenHoofdgerechtLente
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie 3
Visfilet uit de oven met tomatenrisotto Visfilet uit de oven met tomatenrisotto 1
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle 0
Spaghetti met witvis, courgette en gele paprika Spaghetti met witvis, courgette en gele paprika 3
Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes 5
Risotto met grote garnalen en courgette Risotto met grote garnalen en courgette 1
Spaghetti Mediterraneo met garnalen, tomaatjes, paprika en rucola Spaghetti Mediterraneo met garnalen, tomaatjes, paprika en rucola 4
Gebakken vis Gebakken vis 1
Gebakken scampi's met Italiaanse zwarte pasta Gebakken scampi's met Italiaanse zwarte pasta 9
Tilapiafilet en geroosterde trostomaten met citroen en basilicum Tilapiafilet en geroosterde trostomaten met citroen en basilicum 1
Farfalle met krab Farfalle met krab 1
Toscaanse roodbaarsfilet met kerstomaatjes, kappertjes en olijven Toscaanse roodbaarsfilet met kerstomaatjes, kappertjes en olijven 1
Risoto met scampi’s en parelhoen Risoto met scampi’s en parelhoen 5
Pasta met mosselen en gebakken Mediterrane groenten Pasta met mosselen en gebakken Mediterrane groenten 0
Fettuchine met garnalen Fettuchine met garnalen 1
Orecchiette met broccoli en schelpjes Orecchiette met broccoli en schelpjes 1
Garnalen met tomaat en basilicum Garnalen met tomaat en basilicum 1
Traditionele mosselsoep Traditionele mosselsoep 0
Macaroni met verse zalm Macaroni met verse zalm 0
Risotto van tomaat en tijm met scampi’s Risotto van tomaat en tijm met scampi’s 14

Bereidingswijze

  1. VOORBEREIDING:
  2. Over voorverwarmen op 200°C
  3. Snij tomaten en courgettes in plakjes van 1cm
  4. Snij mozzarella in plakjes van 0,5cm
  5. BEREIDING
  6. Wrijf de bodem van een ovenschaal in met olijfolie.
  7. Bedek de bodem met plakjes tomaat + kruiden met peper/zout + verse kruiden
  8. Schik de visfilet op de tomaat + kruiden met peper/zout + verse kruiden
  9. Bedek met een laagje mozzarella + kruiden met peper/zout
  10. Werk af met een laagje courgettes.
  11. Besprenkel de bovenkant met wat olijfolie + kruiden met peper/zout
  12. Laat gedurende 30min. bakken in oven.
  13. Bestrooi voor het opdienen met verse kruiden
  14. SERVEERTIP: Met verse pasta met pesto

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie tijd 60 prijs moeilijkheid 3
Visfilet uit de oven met tomatenrisotto 1
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle 0
Bertolli, al 150 jaar trouw aan de authentieke smaak van Italië Zin om het nu al een beetje te laten zomeren in je keuken? Met deze 10 recepten uit de Italiaanse keuken tover je in een wip de Toscaanse zon op je bord… 2
Spaghetti met witvis, courgette en gele paprika 3
Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes 5
Risotto met grote garnalen en courgette tijd 40 prijs moeilijkheid 1
Spaghetti Mediterraneo met garnalen, tomaatjes, paprika en rucola 4
Gebakken vis 1
Gebakken scampi's met Italiaanse zwarte pasta tijd 40 prijs moeilijkheid 9
Tilapiafilet en geroosterde trostomaten met citroen en basilicum 1
Farfalle met krab 1
Toscaanse roodbaarsfilet met kerstomaatjes, kappertjes en olijven tijd 20 prijs moeilijkheid 1
Risoto met scampi’s en parelhoen 5
Pasta met mosselen en gebakken Mediterrane groenten 0
Fettuchine met garnalen tijd 20 prijs moeilijkheid 1
Orecchiette met broccoli en schelpjes 1
Garnalen met tomaat en basilicum 1
Traditionele mosselsoep tijd 20 prijs moeilijkheid 0
Macaroni met verse zalm 0
Risotto van tomaat en tijm met scampi’s 14