Ovengebakken krieltjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 gr krieltjes
  • 3 à 4 el olijfolie
  • Provençaalse mix (kruiden)
  • zout

Bereidingswijze

  1. - Maak de krieltjes schoon, zonder ze te schillen.
  2. - Bestrijk de bodem van een brede ovenschaal met 2 el olijfolie. Leg de krieltjes naast elkaar in de schaal.
  3. - Kruid de krieltjes met de Provençaalse mix en het zout.
  4. - Besprenkel de krieltjes met nog 2 el olijfolie. Schuif in een voorverwarmde oven van 200°C en laat ong. 35 à 45 min. bakken. Schep tussendoor enkele keren om zodat alle krieltjes langs alle kanten lekker knapperig en goudbruin worden. De krieltjes zijn gaar als u er gemakkelijk met een vork in kan prikken.
  5. - U kan de Provençaalse mix ook vervangen door andere kruiden (Italiaanse mix, kruidentuiltje, tijm, rozemarijn). Voor een pittige smaak kan u de ovenschotel op voorhand met een teentje look inwrijven.
  6. - U kan voor het bakken nog 50 gr gerookte spekblokjes aan de krieltjes toevoegen.
  7. (Los blad Colruyt)

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?