OSSOBUCCO VAN ZEEDUIVEL MET GREMOLATA

Bereidingswijze

  1. fruit de ui in de olijfolie, doe er de wortel, selder, geplette knoflook, tomaten, en tomatensap bij. Schep om en verwarm 1 minuut. Leg de gekruide vismoten in de saus. doe er de visfumet en de laurier bij. Dek af en laat 15 minuten heel zacht stoven. Meng in een kommetje de citroenschil en het sap met de peterselie en de knoflook. Verdeel vis en groeten over verwarmde borden en schep er een lepeltje gremolata bij. Lekker met rijst of stokbrood.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?