Recept 55***** (1 stem)

Oosters Broodje met Bief tartaar

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Broodjes ...

tijd
17 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Roer de 2 el olijfolie met de sambal door elkaar. Bestrooi de tartaartjes met peper en zout en smeer ze in met de sambalolie.
  2. Kook de gewassen taugé 1 minuut en laat uitlekken. Laat ook de atjar tjampoer uitlekken.
  3. Meng de licht afgekoelde taugé met de atjar, bosui en paprika tot een lauwwarme salade.
  4. Bak ondertussen de tartaartjes in een koekenpan gaar en bruin in ca 5 min per kant.
  5. Halveer de broodjes en besmeer de helften met boter.
  6. Leg op elke helft een blaadje ( ijsbergsla) of sla naar keuze.
  7. Leg op één helft van het broodje de bieftartaar, daarop een dot salade en werk af met de gezouten cashew stukjes.
  8. Leg de helften broodjes op elkaar en serveer de rest van de salade in een kommetje ernaast.
  9. Gewoon lekker met de handjes eten..... De broodjes bedoel ik dan.

Bron: Eigen redcept en foto

Tip

Heerlijk en voedzaam maaltijdbroodje voor een dag, dat je eens geen zin hebt om lang in de keuken te staan.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?