Omelet met gerookte forel
25 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 125 g gerookte forel
- 2 eieren
- 2 eetlepels slagroom
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 25 g Solo
- zout en peper
Bereidingswijze
- Snij de forel in kleine stukjes.
- Splits de eieren en klop de eierdooiers los met de slagroom, wat zout, peper en 1 eetlepel kaas.
- Roer de kleine stukjes forel erdoor.
- Klop de eiwitten stijf en schep door het dooiermengsel.
- Smelt de Solo in een kookpan en bak een omelet van het eimengsel. Bestrooi de omelet met de rest van de kaas en laat op een bord glijden.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?