Recept 35*** (3 stemmen)

oma's aardappelkoekjes

Dit is een recept van

tijd
20 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in ruim water gaar (ongeveer 20 minuten) en giet ze af. Laat de aardappelen afkoelen en pureer ze.
  2. Meng met een handmixer de aardappelen, ui, peterselie, bloem en eieren in een grote kom. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Vorm van het mengsel platte koekjes (ongeveer 3 volle eetlepels per koekje) en bak deze in een pan met de olie langs beide kanten mooi bruin.
  4. eens iets anders dan gewoon gekookte aardappelen en lekker op de koop toe

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?