NOODLES MET KIP A LA CHAING MAI

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. doe 1 El olie in een braadpan en fruit de ui of sjalot goudgeel. Voeg de knoflook toe en bak die 2 minuten mee. Voeg dan de kurkuma en currypasta toe. Roer ze 1 minuut tot de geuren vrijkomen. Voeg de kokosmelk en bouillon toe. Breng alles aan de kook en laat het 15 minuten pruttelen. Voeg de stukjes kip toe en warm ze mee. Voeg de suiker, vissaus en limoensap toe. Kook de mie volgens de verpakking. verdeel over 4 kommen, schep de kipcurry erover en bestrooi met lente-uitjes, chilipeper en koriander. geef er partjes limoen bij.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?