Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 eetl slasaus
  • 1 st prei
  • 1 eetl yoghourt
  • 1/2 eetl tomatenketchup
  • 1 mespunt basilicum
  • 1 rode appel
  • 2 hollandse nieuwe haringfilets(kan ook met maatjes)

Bereidingswijze

  1. .Maak de prei schoon en snijd het stukje in hele smalle ringetjes.
  2. .Doe de prei in een zeef en giet er kokend water over. Laat de prei uitlekken.
  3. Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt, de ketchup, peper, zout en wat basilicum.
  4. Snijd de schoongemaakte haringen in repen.
  5. Was de appel, snijd hem in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appelparten in dunne plakjes.
  6. Schik de prei, de plakjes appel en de repen haring op 2 borden en schep het sausje erop

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?