home / recepten / Vlees / moussaka
moussaka

moussaka

1 (1)
45 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Snij de aubergine in lange repen en bak deze in olijfolie.
  2. Beleg er een vuurvaste schotel mee.
  3. Bak het gehakt aan en laat het garen met tomatenpuree, kaneel, oregano en rode wijn.
  4. Leg er een laag van in de vuurvaste schotel.
  5. De aardappelen aanbakken in schijven en er een laag van inleggen.
  6. Daarna nog een laag vlees inleggen en afsluiten met aardappel.
  7. Maak een dikke bechamelsaus met pecorino of een andere harde schapenkaas
  8. en giet deze erover.
  9. laat nog even gratineren in de oven nadat ie eerst gebakken heeft ongeveer 20 min op 175°

Hier scoor je vast ook mee

Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano
Hartverwarmende ovenschotel Moussaka met ricotta en oregano 95****
65 min
Hamburger op mediterraanse wijze
Hamburger op mediterraanse wijze 445****
15 min
Varkenshaasje in de pan met rode wijn
Varkenshaasje in de pan met rode wijn 75****
10 min
Gewokt lamsvlees op zijn Grieks met paprika en bladspinazie
Gewokt lamsvlees op zijn Grieks met paprika en bladspinazie 35****
27 min
Gemarineerde lamsbout op Griekse wijze – aardappelen met citroen
Gemarineerde lamsbout op Griekse wijze – aardappelen met citroen 165****
70 min
Gegrilde lamskoteletten, groenten, krielaardappelen met pijnboompitten
Gegrilde lamskoteletten, groenten, krielaardappelen met pijnboompitten 35****
55 min
Gebakken everzwijnfilet gepaneerd met noten en vijgen uit de oven
Gebakken everzwijnfilet gepaneerd met noten en vijgen uit de oven 25****
55 min
Lam in kruidenkorst met aardappelgratin en rozemarijn
Lam in kruidenkorst met aardappelgratin en rozemarijn 125****
75 min
Gegratineerde finettes met mozzarella en tomaat
Gegratineerde finettes met mozzarella en tomaat 95****
40 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?