moussaka met rijst

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. strooi overvloedig zout over de aubergines en laat ze een uurtje uitlekken. spoel af onder koud water. Droog ze en bak ze goudkleurig in veel olie. leg op keukenpapier
  2. maak de bechamelsaus
  3. bak het gehakt bruin in olie en kruid met peper en zout. Giet er de wijn bij en zet het vuur hoog tot alle wijn verdampt is. Voeg de tomatensaus toe en laat nog 20 minuten koken
  4. kook de rijst. Schik in een ovenschotel laagjes rijst, vlees, aubergine en bechamelsaus. eindig met bechamel. Strooi er geraspte kaas over. Zet 30 minuten in een oven van 180°C (hete lucht)

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?