home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / moules de provence
Pinterest

moules de provence

0 (0)
20 min

Ingrediënten voor 2 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. maak de mosselen schoon. pel de ui en hak fijn snij de de venkel brunoise, hak de dille grof.
  2. smelt de boter in de pan op middelhoog vuur en smoor de ui en venkel zachtjes.
  3. voeg 2 eetlepels water en de pastis toe.
  4. dek de pan af en zet het vuur hoog.
  5. zodra het water heet is de mosselen toevoegen met de groenten. kook ze ongeveer 4 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. voeg dan de room, dille en peper toe, laat nog 1 minuut zonder deksel garen en schud ze om.
  7. serveer ze met het vocht erover.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Hier scoor je vast ook mee

Geroosterde langoustines, eekhoorntjesbrood en primeurasperges uit de Provence
Geroosterde langoustines, eekhoorntjesbrood en primeurasperges uit de Provence 15****
75 min
Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus
Flan van tarbot en langoustine met waterkerssaus 05****
75 min
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie en appelroom 135****
45 min
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst
Broccoli-zalmquiche met quinoakorst 15****
0 min
Sole meunière met aardappelen en een sausje van peterselie
Sole meunière met aardappelen en een sausje van peterselie 95****
40 min
Bouillabaisse met saffraan en stokbrood
Bouillabaisse met saffraan en stokbrood 105****
30 min
Zeebaars van de barbecue met aioli
Zeebaars van de barbecue met aioli 35****
20 min
Penne Niçoise
Penne Niçoise 05****
20 min
Papillot met langoustines en jonge prei
Papillot met langoustines en jonge prei 175****
45 min

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?