MOSTERDSOEP MET SPEKJES
0 min
Ingrediënten voor 1 personen
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel boter
- 800 ml water
- 200 ml kookroom
- 1 groenteboullionblokje
- 250 gram spekblokjes
- 1 prei
- 3 eetlepels grove mosterd
- 1 eetlepel maizena
Bereidingswijze
- Verhit de boter en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Schenk water en kookroom erbij. Voeg boullion toe. Breng geheel aan de kook.
- Bak de spekblokjes krokant en gaar in ca. 8 minuten.
- Roer de mosterd en de prei door de soep en kook ca. 4 minuten op laag vuur mee. Meng in een kommetje wat water en maizena en roer door de soep. Breng op smaak met zout en peper.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?