Recept 55***** (2 stemmen)

Mosterdroom aardappelschijfjes uit de oven

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Aardappel gerechten

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Hoewel ik niet zo'n "Mosterd Man " bezit , heb ik toch maar de stoute schoenen aangetrokken en de aardappeltjes op deze manier met mosterd dus.... bereid.
  2. En.... hoera ze vielen in de smaak en de ovenschotel raakte geheel leeg. De lichte mosterdsmaak met de zachtheid van de room is in prima evenwicht.
  3. Neem voor 2 personen 500 gram aardappelen, schil en was ze en snij ze in plakken van ca 1 cm.
  4. Kook ze zo'n 6 minuten voor en laat ze dan goed uitlekken.
  5. Maak ondertussen het mosterdroom sausje. Roer de crème fraîche met de room, kruiden, mosterd en peper en zout goed door elkaar.
  6. Schep het sausje voorzichtig door de aardappelen en leg ze in een ovenschaal. De oven was natuurlijk al op een temperatuur van 190 graden en laat ze 40 min bakken, totdat ze mooi bruin zijn.
  7. We aten de aardappeltjes met een op de huid gebakken
  8. moot zalm en roerbak spinazie.Deze aardappeltjes laten zich ook goed smaken bij een karbonaadje.
  9. Eigen recept en foto

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door kok Kimberley op 22 september 2014 om 11u18

Dit ga ik zeker maken,

Gepost door Love to Cook op 23 oktober 2014 om 19u54

Hoi Kok Kimberley, Het is echt de moeite waard. Weer eens wat anders. Groetjes Love to Cook

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie